上海で中国初の「エキスポ」が開催され、休暇を変更し、小さな長い休暇をつづり、武夷山に旅行し、「南源嶺」の「蘭旅館」に3日間滞在しました。毎日朝晩近くの通りで食事をします。私はレビューを読んで、それを軽蔑し、試してみるという考え方で、夕食には、この「Youyou Food」を選び、店を食堂として扱いました。通常、私たちは料理にうるさいです。旅行するたびに、大好河山を閲覧する以外に、各地の珍味を味わうことができます。数日間、私たちはこの店での食事に満足しています。だからここで旅行者と共有し、お勧めします。店内の家族はそれぞれの仕事をこだわっており、おもてなしはとても熱心です。料理は値段も美味しくて本当に美味しいと言えます。 2人には1食につき3品1スープが残っています。これは確かに少し無駄です。料理の量が多すぎるのはせいです。注文した料理を再注文してください。①セロリの竹の耳炒め。味はとてもさわやかで、お勧めする価値があります。この白くてカリカリの「竹の耳」を初めて食べたとき、いわゆる竹の耳は竹に生えているキクラゲで、白い半透明で、栄養価が高いと言われています。「素の中」として知られています。 ②赤目魚の蒸し。武夷山の九曲渓の赤目は、肉が柔らかく弾力性があり、最大の特徴は魚の鱗が食べられることです。竹のいかだに乗るときによく見ることを忘れないでください。 ③石のカエルの炒め物。石蛙は中国の伝統的なレシピの中で最も栄養成分と薬用保健価値の高い食用カエル類で、高蛋白、多種のビタミンとミネラルが豊富です。食べ物は養殖された石蛙ですが、同じくらい美味しいです。 ④マスタードサトイモスープ。商品の名前は一目でわかります。女将が勧める料理とスープの食べ物は本当に美味しいです。機会があればぜひ試してみてください。⑤塩とコショウの小川エビ。店の職人技は悪くないです。バターは厚くなく、食べ物はサクサクしています。魚やエビが好きな人は注文できますが、揚げたくない人は注文できますが、エビの新鮮な味がする「唐辛子炒めエビ」も試すことができます(同じ通りの「八方レストラン」で注文しました)。 ⑥ニンニク炒め野生の野菜。実際、それは私たちが食べた水セロリです、それは野生ではなく、茎はより細いです。ニンニクを入れて、水の独特の香りを隠すので、炒めたり、香ばしい炒め物を添えたりすることをお勧めします。 ⑦竹の豚肉のスープ。竹の煮込みを見たのは初めてで、武夷山で食べるのが好きで、スープを煮るのはとても美味しいです。しかし、店のスープは理想的ではありません。問題は2つあります。1つは、細切りの肉は細切りにできないことです。もう1つは、細切りの肉に生粉パルプ(または調理された油で混ぜる)を適用してから、スープを炒めることです。 ⑧タケノコの炒め物。 ⑨揚げカタツムリ。 ⑩猫爪きのこ。これらの料理は個人的に単純すぎると感じています、お勧めするものはありません、ただ新鮮な味を試してみてください。 ▲チリフライドチキン。たまたま通りで少年の鶏を売って、店に加工してもらいました。社長のお母さんが自分で殺して料理します。第一の穴は所定の位置にあります。本当に素晴らしいです。

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